本次执法行动重点督查各学校食堂卫生是否达标，是否按要求进行留样，食堂工作人员是否办理有效健康证等；重点检查学校周边的商店是否存在销售“三无”产品和“五毛”零食以及过期食品等行为。对于检查出的问题，由市场监督管理部门当场下发整改通知书，要求限期进行整改，并建立问题“回头看”台账进行闭环管理“销号”。
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