安岳县市场监督管理局开展生鲜等重点环节食品安全大检查

为切实保障群众身体健康和生命安全，针对新冠肺炎疫情防控新形势新要求，安岳县市场监督管理局以海鲜及其制品为重点品种，以各类从事海鲜经营（零售）、批发、加工的单位为重点，全面排查食品安全风险隐患。

　　截止6月14日，全县海鲜进货来源、经营销售情况已全面摸排清楚，具体情况如下：全县从事海鲜经营（零售）、批发、加工的总计169户。其中，从事海鲜（生鲜和冻货）销售经营的70户，海鲜加工经营的酒店、火锅店66户，冻库批发海鲜的23户，超市（商场）销售海鲜的10户。海鲜来源：经排查，我县市场绝大部分货源来自成都和重庆的批发市场和食品公司，永辉超市有部分货源来自福建，尚东超市货源来自山东，乡镇货源大多来自县城通达市场和经营户。各经营户索证索票情况较好，每批次进货都能出示相关票据。部分商家防控意识较强，消杀工作较到位。

　　下一步，我局将加大对海鲜零售、批发、加工单位的监督检查力度，对各经营户采购海鲜及其制品的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯，坚决禁止购买和使用来源不明的海鲜及其他食品原料。