安岳苕粉加工，使众多农户摘掉了“贫困”帽

安岳是红苕主产区，常年种植面积60余万亩，年产量约16亿斤。鲜苕年加工量7亿斤以上。红苕粉条，是安岳三宝之一，也是安岳攻坚脱贫主攻项目。现已形成“市场连龙头，龙头连大户，大户带农户的产业化体系”。产品有：精白淀粉、各种粉条、快餐粉丝等系列产品。

　　全县有专业化加工厂近十户，加工农户上万家。到了采收季节，作坊沸腾，机器轰鸣，一桶桶苕浆，通过漂搅、过滤、加温，一排排粉丝挂满田间，院坝或车间，恰似一条条白色彩带从天而坠。

　　苕粉加工，使安岳众多农户摘掉了“贫困”的帽子。

【红苕专业合作社采苕现场】

【清洗红苕、准备加工】

【个体作坊上万家】

【切段分装】

【打包进库】

【粉质化验，把控质量】

【快餐粉丝，方便食用】

【专业化的加工厂】

　　本组照于2015年1月——2019年6月拍摄于周礼红苕种植大户基地、龙桥乡农户条粉加工现场、周礼镇“四川薯霸食品有限公司”、安岳城郊农村。　

图文：安礼绪

信息来源：县扶贫办、县总工会、县文联