洞口县中小学邀家长进食堂监厨帮厨

湖南日报6月6日讯（全媒体记者曾佰龙通讯员黄亦龙黄丽）今天，洞口县思源实验学校邀请3名学生家长，进食堂监厨帮厨，为全校学生烹饪带有“妈妈味道”的放心午餐。

尹前华是一位全职母亲，得知小孩学校招募家长志愿者进食堂监厨帮厨的信息后，主动报了名。学校帮助她取得健康证后，顺利成为监厨帮厨家长志愿者。今天她和其他两位家长志愿者一道，洗白菜，切萝卜，颠大勺，为学生午餐两荤一素一汤忙碌着。“过去孩子时常抱怨学校食堂饭菜不好吃，自己也担心食堂饭菜存在安全卫生问题，决定来现场体验一番。”尹前华说。

洞口县思源实验学校副校长尹德群介绍，首批招募的20名家长志愿者（限女性），可以零距离了解食堂菜谱定制、食材采购、储存、粗加工、烹饪、留样、餐用具清洗消毒等。

目前，该县296所中小学都搭建了“名厨亮灶”。该县教育主管部门还搭建“AI+名厨亮灶”网络平台，让不能到现场体验的学生家长，可通过远程网络监督食堂饭菜制作流程。